吃鱼的故事（附录：漫谈中药保健（32）） (第3/3页)
适得其反，引起腹痛、口腔溃疡等。有心脑血管疾病、口腔溃疡、便秘、胃溃疡的人，不宜食用辣椒。 缓解冻疮的妙招 寒冬时很多人都会长冻疮，可以用红辣椒煮的水去擦冻疮或者泡在红辣椒煮的水中，促进局部血液循环。
但是需要注意如果有破皮溃烂的人不建议泡辣椒水，并且辣椒水刺激大不宜常泡。对于冻疮，预防比治疗更重要，平时特别注意手、脚、脸、耳部的保暖，多擦些滋润的膏体。 这9种中成药，竟是日常病症的‘弹，保存好不求人！ 第一种——耳鸣‘敌药’——当归龙荟丸。 第二种——消化不良‘敌药’——腹可安片。 第三种——胆结石‘敌药’——胆石通胶囊。 第四种——胆汁反流性胃炎‘敌药’——消炎利胆滴丸。 第五种——高血压‘敌药’——苦丁降压胶囊。 第六种——心悸‘敌药’——安神定志丸。 第七种——肌无力‘敌药’——补中益气丸。 第八种——青光眼‘敌药’——明目羊肝丸。 第九种——帕金森‘敌药’——益智康脑丸。 柏子仁芝麻粥 原料：柏子仁15克，芝麻15克，黑米50克。 制法：芝麻炒香，研末待用；柏子仁煮水，去渣取汁，加黑米熬煮成稀粥，煮熟后加入芝麻末，再煮5分钟即可。 用法：喝粥，每1次，服用3~5。 功效：柏子仁润肠通便，安神止汗；芝麻补肝肾，益精血，润肠燥；黑米开胃益中健脾。诸药同用，共奏润肠通便之功效。 适用年龄：3岁以上儿童。 蔬菜豆浆汤 主要功效：调理内分泌 推荐理由：妇女节应节汤水。 材料：黄豆50g、白玉菇50g、西蓝花100g、胡萝卜半根。 烹调方法： 黄豆提前泡发，放入豆浆机中加入清水500ml，打磨、滤渣后备用；白玉菇洗净，西蓝花、胡萝卜洗净后切块，焯水后捞出；将所有材料放入豆浆中，大火烧开后转火5分钟，加入食盐及胡椒粉调味即可。 养颜美食，你吃对了吗？ 健康的体魄、美好的容颜与苗条的身材是女士们的心之所往。在这三件事上，比起迈开脚来做运动，吃对食物也非常重要，达到内调外养的效果。 健康管理：理顺肝气之物现代女性一边要兼顾家庭与孩子的成长，一边要为事业而拼搏，困扰之事时而有之。思虑、忧虑易使自身肝气郁结，气机不畅而致病。张仲景曾在《妇人杂病篇》中指出，“结气”是妇科杂病致病原因之一，各种结节由此而生。春是疏肝的好季节，用好疏肝食材，肝郁气滞事半功倍。 芳香的花类对于疏肝解郁有极好的功效。玫瑰花、茉莉花，杭菊花、南豆花、鸡蛋花、厚朴花和素馨花等。其中，玫瑰花是理气好物，影解郁圣药”美誉，对于严重的肝气郁结都有很好的改善作用。其气香，性微温，味甘微苦，入肝脾经。茉莉花的解郁力也极强，二者都是市面上容易买到的食材，最简单且功效最佳的吃法自然是泡水代茶饮。玫瑰食物的延展性强，还能做成玫瑰露、玫瑰汤羹、玫瑰花饼、玫瑰擂茶等。粤菜师傅聂金杰用水鸭的腿rou与鸭翼、牛rou来炖汤，取其鲜美。rou料飞水后，加冷水慢慢逼出油脂与血水，再过冻水后捞起。所有的材料再用来炖汤，炖上4个时，他用这个方法来做“清汤”。待汤炖好后，趁热，一鼓作气撞入玫瑰花、竹笙、枸杞和波中，清香幽幽地散开来。 颜值管理：养颜补血之物于女性而言，养颜抗衰是终生必修之课。一方面是养足气血，一方面是呵护卵巢和ZG。自然界中有不少然食物对于女性颇为友好，红枣对于补充气血有极好作用，仅仅泡水喝亦可；西兰花含有抗氧化剂，可减缓女人体内的自由基从而延缓衰老，西兰花还含有胡萝卜素等多种维生素，胡萝卜素成分是女士们增强肌肤弹性的法宝之一，常吃它可加强肌肤柔韧度，让肌肤越来越年轻，堪称女性的“然补品”。吃西兰花时要费一点功夫处理，将清洗好的西兰花切成朵后，放入盐水中泡15分钟，赶走藏在花间不易被觉察的菜虫和灰尘，此后反复清洗数遍再滚水焯过后烹饪。清蒸或清炒都是它普遍的吃法，它还能做汤羹，将西兰花蒸熟以后，与杏仁和奶油一起打成汤，那是另一番滋味。白木耳、黑豆和黄豆是呵护女士的好物。前者含有丰富氨基酸以及多种矿物质比如钙元素、铁质和磷等，适当吃点白木耳对于保护卵巢有帮助。黑豆是补充雌激素极好的方式，其含有的植物雌激素很高，大豆中含有蛋白质，大豆异黄酮、类雌激素、大豆磷脂、大豆膳食纤维、维生素E等多种物质，对于调节内分泌有所帮助，将黑豆或者大豆煮熟磨成豆浆当作早餐饮品喝，或是与猪骨等熬成汤皆可。 体重管理：瘦身排毒之物瘦身排毒要管住嘴，吃得对最重要。海带被奉为排毒瘦身优选，它的好处在于自身所含有的胶质和岩藻多糖可增进肠道蠕动。海带可以减少脂肪的吸收，它的热量较低，干海带热量大约90千卡，湿海带大概仅有10多千卡。海带既可做汤，亦可做凉菜。海带汤中或可加蚬rou，增加鲜甜味，或可加牛rou，增加醇厚的rou香味。西芹纤维含量相当高，能够促进大肠的蠕动，帮助废弃物排出体外，增进新陈代谢。另外，西芹自身是热量很低的食物，对身体几乎毫无负担。白焯或者榨成西芹汁食用都可。