015、金手指 (第1/2页)

    傍晚，洛杉矶的天色慢慢暗了下来。

    阳光男孩酒吧里的客人越来越多，在酒吧驻唱的乐队也开始鼓噪起来，舞池里慢慢地聚集了大量的年轻男女，随着音乐疯狂扭动，五颜六色的激光灯也在头顶上闪烁不停。

    杜卡依然在工作台上漫不经心地调制着鸡尾酒，晚上客人多了，需要鸡尾酒的数量也直线上升。

    从下午六点到晚上十点，平均每天能卖出100份鸡尾酒，他也能收到一两百美元的小费，有时遇到了富婆，上不封顶。

    “当调酒师真赚钱，是我们的好几倍。”

    留着蓬松卷发的黑人服务生托尼端着托盘过来，看到他又收下10美元小费，嘴里顿时酸溜溜的。

    “我凭技术吃饭，高级技工，收入高一点很合理。”

    杜卡清理着酒杯笑道。

    “我看过你调酒，只是在基酒里加一些配料，再随便摇一摇，好像也没什么难的。”

    托尼趴在吧台上说道。

    杜卡笑了笑，没有搭理他，拿着抹布擦拭着台面。

    “杜卡，我也想学调酒，你能教我吗？我可以交学费。”

    托尼眼巴巴地看着他。

    “是汤姆叫你来的？”

    “啊，你怎么知道？”

    托尼惊讶地问道。

    “猜的！”

    刚他拿着绿卡去找汤姆·卢米斯，要求涨点工资。拿到绿卡之后，他就成了纳税人，工资自然该涨一点。

    听说要涨工资，汤姆顿时脸色大变，比听到妻子出轨还震惊，他吱吱呜呜地说好的好的，可转过身又安排托尼这个黑工来偷师，真够抠门的。

    “杜卡，你要是不愿意就算了。”

    “没什么，你拿着这个调酒壶，跟着我一起做，我加什么你加什么，注意控制量。”

    杜卡又重新开始调制鸡尾酒，倒入少量龙舌兰做基酒，再加上适量的新乡橙汁、石榴糖浆等配料，这种加料的方法有点像厨师做菜，量多量少全凭感觉。

    放完配料，接着开始晃动调酒壶，几十秒或者几分钟，等到酒与果汁糖浆摇合均匀，一杯鸡尾酒差不多就完成了。

    这个过程像是炒菜的火候，火候大小，味道差别极大，这个也凭感觉。

    杜卡倒出了两杯酒，递给了托尼一杯，

    “尝尝我的，再尝尝你自己的，看看有什么区别。”

    托尼先喝了一口他的，又喝了口他自己调制的，吧唧了几下嘴巴。

    “好像没多大区别。”

    “学习调酒最重要的步骤不是调，而是品尝，如果你能仔细分辨出两杯酒的差别，也算出师了。”

    杜卡轻笑道。

    “这么简单？”

    托尼惊喜地道。

    “简单？这个过程少则两三年，多者十几年，在这段时间你需要品尝不同的鸡尾酒，几百种上千种，培养出对味道的审美，你猜猜这需要花费多少钱？”

    杜卡端着酒杯说道。

    托尼挠了挠头，“不太明白，我感觉酒都差不多，能喝醉不难受就是好酒。”

    “说得也对！”

    杜卡笑了笑，看到有客人来点酒，他又继续调酒，一边调一边给托尼讲解几句，能学多少看他本事。

    ——

    晚上十点，酒吧里的人渐渐散了，杜卡换了身衣服，离开了酒吧。

    阳光男孩在圣莫尼卡大道东端，属于西好莱坞区，距离日落大道和比弗利山庄不远，这条街以及周围的街区，是洛杉矶的娱乐休闲区。

    每到傍晚，周围的人都会涌过来找乐子，喝酒跳舞泡妞嗑药。

    街道上遍布夜总会、餐馆、酒吧和喜剧夜总会，在这里总能找到适合自己心情的娱乐方式。

    每到晚上这里最热闹，从天空上看，这片街区的灯光也最亮，像一道璀璨的光带。

    杜卡在街上走了二十多分钟，来北边的罗斯莫尔住宅区，这里有二十多栋普通公寓楼，两三层高，大都是二战后修建的建筑，外部有些老旧。

    建筑内部格局近似《这个杀手不太冷》男主角租住的地方。

    这里的房租不高，两室一厅带厨房卫生间，每月只需要450美元，很适合才来洛杉矶打拼的年轻人居住。

    杜卡租住在9号公寓二楼，一个向阳的位置，来到家门口，他先检查门锁和保险，没有什么异常。

    他这样做也是以防万一，这里是普通居民区，治安状况很一般，像他这种黑户都能住进来，别说其他身份的人。

    在他住进小区的第九天，就有小贼跑来偷东西，把他新买的西装、运动装、运动鞋、内裤等等，连他当天吃剩下的牛排也没放过。

    幸好装钱的皮箱藏得够隐蔽，否则要血亏一大笔钱。

    为了避免再次被盗，他在门脚安装一个牵引机关。

    如果有人撬锁开门，在进门的一瞬间，会拉开藏在门口的特质手雷，手雷经过他的改造，杀伤力不大，响声巨大。

    这对小偷来说绝对是个大惊喜。

    回到家后，他用微波炉加热了两块披萨，从冰箱里拿出一瓶牛奶，坐在墙角沙发看了半集电视剧，然后睡了。

    ——

    第二天上午六点，他准时起床锻炼。