0002开业火爆 (第1/1页)

    为了开业当天有生意，黄小天还让顺子印了1000张传单。

    素菜是一块钱四串，荤菜是一块钱两串。

    三天时间很快就过去了，把黄师傅做的工具运回饭店。

    摆放好以后插上电，运转正常。

    黄小天又开始指导厨师制作麻辣烫的汤，为了好吃，他可是在汤底上下了大功夫。

    他制作的麻辣烫汤底不仅有羊骨头，还有鱼。

    这可是他试验了好一整天的成果，这样做出来的汤底非常的新鲜。

    汤刚刚熬制好，顺子就被汤的香味给吸引了。

    “族长，这汤的香味真好闻。

    如果我是顾客的话，光是闻到这香味儿就要尝尝麻辣烫的味道。”

    “顺子，这汤可不仅仅只是好闻，而且还非常好喝。

    你赶紧安排人去买点儿蔬菜和牛rou，等会咱们一起吃点。

    对了，还要多买一些干辣椒面，要那种非常辣的，我想吃点辣的。”

    黄小天突然想来自己最喜欢吃的辣椒，饭店居然没有。

    这样他不知道说什么好了，一个饭店里居然连辣椒都没有，怎么都说不过去。

    饭店里的伙计听到黄小天的吩咐，纷纷自告奋勇。

    他们香味太吸引人了，把他们馋的都快流口水了。

    为了快点吃到麻辣烫，他们从来没有这么积极过。

    “既然大家这么积极，那就一起去吧？

    喜欢吃什么就买什么。”

    黄小天笑着说道，今天好好犒劳一下大家，明天饭店就重新开业了。

    那时候可有他们忙的了，黄小天儿对麻辣烫是充满了信心。

    从口袋里拿出2000块钱港币交给伙计，他们交过钱兴高采烈的去买菜了。

    黄顺也对麻辣烫充满了好奇心，虽然味道闻着非常香，但是不知道好不好吃。

    “顺子，你今天要做好充足的准备。

    明天开业，我怕材料支持不到打烊。”

    黄小天儿担心的说道，第一天开业，如果半道关门，那影响就太不好了。

    “族长放心，咱们村儿青菜多的是，牛rou，羊rou这些也好买。

    毕竟我们这个饭店也经营了好几年年头了，这点门路还是有的。”

    黄顺对于材料这一块儿非常有信心。

    饭店的伙计们和厨师带着2000块钱港币去附近的菜市场买菜，一到菜市场，他们就分头行动。

    有的买蔬菜，有的香菇金针菇，有的去买牛rou，羊rou。

    半个小时都没有，他们就买齐了材料。

    每个人都提着一个袋子，2000块钱港币也要花的一干二净。

    他们回到饭店的时候，黄小天儿为他们的热情给吓到了。

    这些人为了吃的也真够勤快的，买这么多东西，居然放只用了半个小时。

    黄小天从他们手里接过辣椒面，然后把他们一起叫到厨房。

    叫他们熬制辣子，毕竟很多人喜欢吃辣的，有了辣子能吸引喜欢吃辣的人，虽然在香江这样的人不多，但是就算一小部分也要照顾到。

    况且黄小天最喜欢吃辣的了，他先把锅烧热，等油温有了70度左右的时候。

    开始往里面放调料，花椒，香叶，八角，葱，姜，蒜……

    然后再把那些调料全部用漏勺捞出，再把油慢慢淋入装在钢盆儿里的干辣椒面儿上，反复几次就完成了。

    闻着熟悉的辣子香味儿，一时之间黄小天儿的胃口大开。

    他回头看着捂着鼻子的伙计们，“你们看清楚怎么熬制辣子了吗？”

    “看清楚了。”

    “好，那既然看清楚了，那我们就开始吃饭。”

    洗菜的活，可用不着黄小天。

    他只等着开吃就可以了，伙计们动作麻利地把蔬菜和rou类清洗好。

    然后再把rou切成薄片，端到制作好的电动桌子上。

    这时候，汤已经煮沸了，加入蔬菜，rou类就可以吃了。

    一时之间，他们的筷子都停不下来了。

    2000块钱买的食材，被他们吃了个一干二净。

    好多伙计坐在凳子上，一边抱怨吃撑了，一边称赞麻辣烫好吃。

    就连黄顺也吃的肚子溜圆，这时候他可不会再对麻辣烫有什么怀疑了。

    这么好吃的东西肯定客似云来，他现在要做的就是准备好明天所需要的食材。

    该做的黄小天已经做完了，剩下的就要看黄顺他们的了。

    回家睡了个好觉，第二天十点多他来就来到了饭店。

    一到这里，他就被眼前的盛况给惊呆了。

    他知道麻辣烫会火爆，当然是没想到居然会火成这样。

    不仅店里面坐满了人，就连店外面也排起了长龙。

    顾客里面不仅有老头老太太，年轻人，还有很多小孩子。

    这下可不用担心挣不到钱了，黄小天心满意足地回去了。

    反正他也帮不上什么忙，还是等晚上关门的时候，再打电话问黄顺今天的营业情况。

    黄顺他们今天可是忙的脚不沾地，客人来了一波又一波，桌子就从来没空过。

    本来以为准备那么多的食材，再怎么着也能撑到下午。

    没想到12点还没到，食材就用去了一大半了。

    他赶紧拿起电话，让人往这里送食材。

    一直忙到了晚上12点，客人还是有很多。

    没办法，他只能亲自出面，让这些客人明天再来。

    不然的话，明天真的就不用再开张了。

    不过他的事情可还没完，饭店是关门了，但是他要把今天的营业额整理出来，然后给族长汇报。

    打开放店里的保险箱，里面放满了一叠一叠的港币。

    十，二十，三十，……

    没想到今天的营业额，居然有三万五千六百块港币。

    这可是以前饭店几个月的收入了，虽然这只是毛利，但是纯收入也有将近两万港币。

    现在还只是一楼，如果把另外两层全部弄成麻辣烫，相信收入肯定会翻翻。

    好不容易压下心头的震撼之情，他赶紧拿起电话拨了过去。

    “喂，族长吗？”

    黄小天等这个电话等的花儿都快谢了，“怎么样？

    今天的营业额有多少？”

    他迫不及待地问道，这可关系到他以后的计划。

    黄顺激动地说道：“族长，你肯定想不到，就一个小小的麻辣烫，一天的营业额居然有36500多快港币。”

    黄小天也是吃惊不已，“什么？居然这么多。”

    过了好一会儿，他才冷静下来。

    既然麻辣烫生意这么好，那明天就让黄师傅再多做一些特制的桌子，争取把另外两层到空间全部利用起来。

    “顺子，你做的非常好，明天上午银行开门后，你把钱全部打入我的银行账户。

    另外，我会安排黄师傅多做一些桌子，争取把另外两层也利用起来。”

    “是，族长。”

    黄顺听着电话里传来的盲音，才知道今天的一切，并不是做梦。